Oggi è il 3 febbraio 2017, Setsubun (letteralmente "divisione delle stagioni"), il giorno in cui si festeggia la fine dell'inverno e si accoglie il nuovo anno, secondo il calendario lunisolare.
Non ci stancheremo mai di ripetere quanto teniamo alla qualità delle nostre materie prime e con quale passione e attenzione selezioniamo i nostri fornitori. E infatti lo ripetiamo!
È iniziato questo 2017, che porta interessanti novità negli orari e nel menù: aperture serali prolungate fino alle 22 durante la settimana e il sabato. Resta la cena su due turni del venerdì.
Tutti quelli che ormai ci conoscono un pochino, sanno quanto teniamo a selezionare i nostri fornitori con attenzione, per garantire sempre il meglio ai nostri clienti.
Il Natale sta arrivando e abbiamo pensato di proporvi qualcosa di diverso dal solito: vi presentiamo il nostro menù fisso per i week end che precedono le feste.
In Giappone è facile trovare ristoranti che "conservino" per un determinato periodo la bottiglia acquistata dai clienti, in modo che questi possano sfruttarla ogni volta che tornano in quel locale.
