I nostri Piatti
Nel corso degli anni, la cucina di Yuzuya ha preso forma attraverso ricette, stagioni e nuove interpretazioni della tradizione giapponese.
Questa galleria di immagini raccoglie alcuni dei piatti concepiti nel tempo, frutto della ricerca e dello studio della cucina giapponese nelle sue molteplici espressioni: dalle ricette regionali a quelle della quotidianità, dalle preparazioni stagionali a quelle più particolari. Racconta l'evoluzione del ristorante nel tempo: alcuni di questi piatti ruotano periodicamente in menù, altri raffigurano eventi unici e speciali della nostra storia.
Per scoprire invece le proposte attualmente disponibili è possibile consultare il nostro menù:
