Il menù non è esageratamente ampio ma cerchiamo sempre di avere una carta equilibrata tra proposte di carne, pesce e verdure. Di giorno in giorno, oltre al menù stabilito, ruotano diverse proposte alternative a seconda della disponibilità, lavorando essenzialmente con prodotti freschi e selezionati attentamente.
È possibile prenotare (solo chiamando lo 051 0415021) e proponiamo una delle formule più tradizionali della cucina giapponese: il Teishoku.
Con le sue attente regole per fornire un pasto dal nutrimento equilibrato, vario e salutare secondo il principio dell'Ichi-ju San-sai (una formula che consiste nel disporre su un vassoio personale per ogni commensale un numero prestabilito di piccole e curate porzioni) è certamente un modo diverso per conoscere la cucina del nostro paese.

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(il ristorante si riserva la possibilità di effettuare variazioni su questo menù in ogni momento e senza alcun preavviso)