Nagasaki chanpon

Questo è un piatto di ramen tipico della città di Nagasaki, in Giappone.
Il Chanpon è un piatto molto nutriente poiché prevede l'utilizzo contemporaneo di una grande varietà di ingredienti, pesce, crostacei, carne e verdure, tutti ad insaporire un brodo già ricco.

 

i nostri piatti

Pur non essendo il "piatto forte" della cucina giapponese, esistono nel washoku molte pietanze a base di carne.

Nella cucina giapponese, grande importanza hanno il pesce e le verdure. 

Il riso in Giappone è l'alimento base che accompagna in un modo o nell'altro qualunque pietanza.