Salmone Teriyaki con sciroppo d'acero

Questo piatto è stato proposto la prima volta nel menù natalizio del 2016. Ha avuto un riscontro tale che periodicamente viene inserito nel menù o proposto come teishoku della settimana. È un trancio di salmone cotto in salsa teriyaki e condito con una preparazione a base di sciroppo d'acero.

 

i nostri piatti

Pur non essendo il "piatto forte" della cucina giapponese, esistono nel washoku molte pietanze a base di carne.

Nella cucina giapponese, grande importanza hanno il pesce e le verdure. 

Il riso in Giappone è l'alimento base che accompagna in un modo o nell'altro qualunque pietanza.