Aspettando il Natale con i Sushi Lovers: 15, 16, 19 e 20 dicembre

L’avevamo preannunciato pochi giorni fa, il menù per tutti i sushi lovers, ma ora è completamente definito e possiamo dirvi come sarà composto! È un menù di avvicinamento al Natale, e siccome tradizionalmente in Giappone il Natale non esiste, abbiamo pensato di puntare su alcuni assaggi che vengono preparati per il capodanno, festa molto sentita dalle nostre parti.

Osechi (お節), che proporremo come antipasto, è una serie di assaggi di moltissime varietà di piatti che vengono preparate proprio per festeggiare il nuovo anno. Nella nostra selezione potrete assaggiare diversi piatti, tra cui Tako no yawarakani (蛸のやわらか煮, polpo al tegame), Kinton (芋きんとん, purè di patate dolce) e bocconcini di sashimi di orata, tonno e uova di salmone.
La portata principale del menù sarà il nostro sushi misto, poi ancora tre tipi di gamberi fritti e l’immancabile Akadashi (赤だし, zuppa di miso rosso). A chiudere la cena un tiramisù al tè verde che abbiamo già proposto in passato, una dolce e felice contaminazione tra oriente e occidente.

Le date disponibili sono il 15, il 16, il 19 e il 20 dicembre e il menù è solo su prenotazione (eccezionalmente anche nei giorni che sarebbero di cenetta).

Le prenotazioni sono già possibili esclusivamente chiamando il numero di telefono 051 0415021. Qui sotto il menù completo (l'immagine utilizzata è puramente indicativa).

 

Xmas and Sushi

Antipasto misto tipo Osechi
お節風前菜の盛り合わせ

composto da:

Kinton (purè di patate dolce)
芋きんとん

Datemaki (frittata di uova con merluzzo)
伊達巻

Tako no yawarakani (polpo al tegame)
蛸のやわらか煮

Bocconcini di sashimi (orata, tonno e uova di salmone)
お刺身(鯛の昆布〆、まぐろ、いくら)

Renkon suzuke (radice di fiore di loto sotto aceto)
蓮根の酢漬

Kuromame (fagioli neri al vino rosso)
黒豆

Kamaboko (surimi di pesce bianco)
かまぼこ

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Mini toshikoshi soba (spaghetti giapponesi di grano saraceno in brodo di pesce)
一口年越しそば

Shushi misto
お寿司盛り合わせ

Tre tipi di gamberi fritti
エビ3種変り揚げ

Akadashi (zuppa di miso rosso)
赤だし

Dolce (tirami su al tè verde)
デザート(抹茶のティラミス)

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43 euro bevande escluse

Coperto 2,5 euro