Settimana del sushi (25-30 luglio)!

L'avete chiesto in tanti e quindi finalmente abbiamo deciso di dedicare le cene della settimana dal 25 al 30 luglio (con chiusura straordinaria martedì 26) al più famoso tra i piatti giapponesi: il SUSHI!

Ma non solo. Infatti avrete modo di assaggiare anche diversi antipasti e il nostro TENPURA, insieme agli immancabili dolci di Yuzuya.
Il costo della cena è 45 € (bevande escluse) e comprende:

Tris di antipasti freddi 

  • Polpo e verdura al vapore con salsa di miso
  • Cyawanmushi (budino all'uovo con gamberi e verdure)
  • Satsumaage (surimi fatto a casa)


Tris di antipasti caldi

  • Salmone alla "Yuan"
  • Pesto di gamberi fritti
  • Calamari ripieni di riso


Portate

  • Sushi misto (8 nigirizushi e 4 makizushi)
  • Tenpura misto (gamberoni, verdure, kakiage)
  • Akadashi (zuppa di miso rosso)

Tris di dolci

  • Gelatina di liquore di prugna
  • Gelato al matcha
  • Crostata di marmellata di yuzu

 

In aggiunta al menù, per i più golosi
sashimi misto (per 2 persone)  +15 €

È consigliata la prenotazione al numero 051 0415021.

Cerchiamo sempre di utilizzare ingredienti di prima scelta, quindi il menù potrebbe subire alcune variazioni dovute a quanto reperibile sul mercato. La foto utilizzata in questo post è puramente indicativa e non rappresenta necessariamente il menù descritto.