Kaisen Yaki Udon

Si tratta dello stesso piatto rispetto a Kaisen Yaki Soba, ma al posto di soba vengono usati noodles giapponesi detti Udon, più spessi e morbidi rispetti ai primi. La pasta viene saltata con un condimento di mare (gamberi e calamari) e verdure miste, condita con salsa teriyaki e guarnita con katsuobushi a scaglie.

 

i nostri piatti

Pur non essendo il "piatto forte" della cucina giapponese, esistono nel washoku molte pietanze a base di carne.

Nella cucina giapponese, grande importanza hanno il pesce e le verdure. 

Il riso in Giappone è l'alimento base che accompagna in un modo o nell'altro qualunque pietanza.