Gyoza

I Gyoza sono un tipo di raviolo molto popolare in Giappone e in altre località dell'Asia. Di origine cinese, sono ripieni di carne e/o verdura e sono avvolti con una sottile pasta ondulata e chiusa su sé stessa. Vengono consumati comuneente con salsa di soia o un mix di salsa di soia e aceto di riso.

 

i nostri piatti

Pur non essendo il "piatto forte" della cucina giapponese, esistono nel washoku molte pietanze a base di carne.

Nella cucina giapponese, grande importanza hanno il pesce e le verdure. 

Il riso in Giappone è l'alimento base che accompagna in un modo o nell'altro qualunque pietanza.