Carne

Pur non essendo il "piatto forte" della cucina giapponese, esistono nel washoku molte pietanze a base di carne.
Abbiamo provato a rappresentare quelle più importanti in questa selezione e a proporle a rotazione nei nostri menù di pranzo e cena.
Carne

Chicken Nanban con salsa tartara in stile giapponese
Questo pollo marinato in salsa nanban (una tipica marinatura agrodolce giapponese) e ...

Yakitori
Gli yakitori, ovvero spiedini di pollo grigliati con l'omonima salsa, sono indubbiamente tra gli ...