Takoyaki

I Takoyaki, polpette di polpo in pastella di farina, nascono come cibo di strada ad Osaka, nella regione del Kansai e si diffondono velocemente in tutto il territorio giapponese.

Generalmente, sono uno spuntino da mangiare velocemente ancora bollente e vengono serviti per le strade in appositi piccoli negozi, dove sono cucinati a ciclo continuo su particolari grandi piastre.